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Erfurter Hütte
Rofan 6212 Maurach am Achensee Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Die Erfurter Hütte hat – wie bei Alpenvereinshütten üblich – den Vorteil, ein optimaler Startpunkt und „Basislager“ für viele Wanderungen und kleinere Expeditionen zu sein. Aber damit erschöpft sich ihr „Nutzen“ nicht. Noch lange nicht. Immer wieder finden hier Seminare statt und das kulinarische Angebot ist tatsächlich stattlich, umfassend und eindrucksvoll. Die Bandbreite reicht von Spinatknödeln bis zu Erdäpfelblattln mit Sauerkraut. Die Kalbsleber ist zwar bedauerlicherweise von der Karte verschwunden, die beiden „Bröselklassiker“ – Wiener Schnitzel und Cordon bleu – sind aber auch nicht von schlechten Eltern.
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
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