Friedrichshafener Hütte

Im vergangenen Jahr war sie unsere „Hütte des Jahres“. Also waren wir sehr neugierig, was sich in der Zwischenzeit getan hat. Vorweg: Die Küche auf der Friedrichshafener Hütte ist gut wie eh und je. Frisch gekocht, herzhaft serviert. Hütten- und Almklassiker, wunderbare Interpretationen. Liebe zur Tradition und zum Detail. Und die Hütte ist auch heuer wieder Teil des kulinarischen Jakobswegs, bei dem Ischgler Spitzenköche den Hüttenherd bespielen. Das waren für die Friedrichshafener Hütte heuer die #YoungChefsPaznaun, eine junge Truppe motivierter Herdhelden.