Nesslerhof

Selbst wenn man keinen Hunger hätte, lohnt sich der Besuch im Nesslerhof – schließlich ist das Angebot an offenen Weine als herausragend zu bezeichnen. Mit und ohne Coravin schenkt das Restaurantteam eine Fülle reifer Spezialitäten aus. Wir probieren beispielsweise den 2017er Chardonnay Neusatz von Kollwentz zu 17 Euro für die 0,1-Liter-Portion und sind im Weinhimmel. Flaschenweise gibt es eh vieles und sympathisch kalkuliert sind selbst die Hirtzberger-Smaragde. Wir aber haben nicht nur Durst, sondern auch Hunger. Zum Beispiel auf gebratenes Salatherz mit Amarant, auf Tatar vom heimischen Kalb mit Eidotter, auf Saiblingsfilet von der Fischerei Bayrhammer samt Thymianschaum. Alles überzeugend eingekauft, alles prima abgeschmeckt.