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Endlich eine Neueröffnung, in der Weinliebhaber beider Lager (natural und klassisch) gleichermaßen glücklich werden – und noch dazu ausgezeichnet speisen. Zum Glück werden die Schweinekopf-Kroketten von der Apéro-Karte (gibt es ab 16 Uhr) auch abends als Gedeck gereicht, sonst würde man etwas verpassen. Unbedingte Empfehlung ist das handgeschnittene Beef Tatar in saisonal wechselnder Ausführung wie etwa mit Trüffelcreme und knusprigen Kräuterseitlingen. Tolle Gemüsegerichte: geschmorter Lauch mit Miso, Salzzitrone und einer guten Portion gerösteten Mandelblättchen oder gegrilltes Spitzkraut mit eingelegten Zwiebeln und Buchweizen. Am besten alle Speisen von der Karte bestellen, teilen und genießen! Und so viel Spaß haben wie die Betreiber selbst.