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Lounge 81
13/20
Steinbach a 8344 Bad Gleichenberg Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Die Lounge 81 nimmt den ersten Stock eines Hauses im Grünen ein. An warmen Tagen wird die Fenstertür aufgeschoben und so fühlt es sich an, als würde man im Freien sitzen, auch wenn man nicht auf einem der Tische auf dem Balkon Platz nimmt. Neben dem herrlichen Panorama tragen die täglich neu erdachten Gerichte von Christina Luger aus der einsehbaren Küche und der wohltuend unaufgeregte Service von Thomas Rauch zum Genuss bei. Neben der À-la-carte-Auswahl wird ein Überraschungsmenü von vier bis acht Gängen mit durchwegs steirischen Spezialitäten geboten, etwa eine würzige Gazpacho mit Wassermelone und Alpengarnelen, knusprig gebackene Sommerrolle mit steirischer Chorizo, Wels-„Green-Curry“ mit Quinoa und zum Dessert eine Variation von der Marille. Bemerkenswert ist auch die Weinauswahl, zu einem Gutteil mit dem Fokus auf Heimat.
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