Gasthof Mohren

12,5/20 Wertung
Standort

Stiegstraße 6830 Rankweil Vorarlberg

© Gasthof Mohren
© Gasthof Mohren
Pfeil nach rechts

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Wertung
Die Marktgemeinde Rankweil hat gleich vier „Slow Food“-Betriebe vorzuweisen. Der beliebte Gasthof Mohren gehört dazu und hat sich ganz der regionalen Küche und Zusammenarbeit mit Produzenten in der nahen Umgebung verschrieben. Rinder werden vorbildlich im Ganzen bestellt und „from nose to tail“ verarbeitet. Im Hotelgarten, einem der schönsten im Alpenrheintal, gackern gut ein Dutzend Federviehrassen um die Wette. Mittags wird vorzugsweise ein Businesslunch-Angebot serviert, obwohl Bestellungen aus der À-la-carte-Karte jederzeit möglich sind. Abends lässt man es sich bei warmen Temperaturen auf der Restaurantterrasse gut gehen, beispielsweise mit einer Lachs-Avocado-Roulade, Hokkaidokürbis- oder Alpkäse-Schaumsuppe, „Mohren’s Hühnerei“ mit Sauce hollandaise und Zweierlei vom Gisinger Rind mit herrlichem Kartoffelgratin. Und ein Grießflammeri als süße Zugabe.

Galerie

© Gasthof Mohren

© Gasthof Mohren

© Gasthof Mohren

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.