Langwies

Langwies ist ein Landgasthof, der sich in einem typischen Dilemma befindet: Die geschäftliche Basis muss aus der Umgebung stammen, angelockt von Preis und Portionsgröße. Mehr Umsatz aber bringen Gäste, die für feine Kost von weiterher kommen. Zwei Küchen also unter einem Dach? Ja, friedlich nebeneinander: die Bar mit dem Stammtisch, dazu das gediegene Restaurant. Auf der Karte Rindsgulasch und auch Pommes frites. Attraktiver ist da schon das Menü: Tagliolini mit Hummer, Topinambursuppe mit Trüffel, Hendlbrust in Honigglasur, Backerl und Filet vom Rind und schließlich ein flaumiges Küchlein mit Passionsfrucht. Alles präzise zubereitet und gut abgeschmeckt. Die Weinkarte ist ambitioniert, der Service flott und freundlich. So kommen beide Gästegruppen gern ins doppelte Langwies.