Haslauerhof

Name: Haslauerhof
Address: Hauptstraße 17, Haslau an der Donau, Niederösterreich, 2402, Österreich
Telephone: 02232 80 22 1

15,5/20

Hauptstraße 2402 Haslau an der Donau Niederösterreich

Adresse

Hauptstraße 17

2402 Haslau an der Donau

Österreich

Kontakt

02232 80 22 1 info@haslauerhof.at http://www.haslauerhof.at/

Öffnungszeiten

Do–So 11–21.30 Uhr Weihnachts- und Silvesterfeiertage

Team

Roland Lukesch

Chef

Josef Kürner

Souschef

Radoslav Svitana

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15,5 / 20

Rechtzeitig reservieren heißt es, wenn man im Sommer einen Platz auf der Terrasse ergattern möchte, von der man einen herrlichen Blick über den Nationalpark und die Donau hat. Aber auch im Winter lockt der Haslauerhof mit einer besonderen Attraktion: dem mitten in der Stube positionierten Holzofen, auf dem Hausherr Roland Lukesch regelmäßig Schaukochen veranstaltet. Seine Küche ist seit Jahren ein verlässlicher Höhepunkt in den südlichen Donauauen und die Karte wird laufend dem saisonalen Angebot angepasst. Der Blunznstrudel mit Gänseleber und Veltlinerapfel ist eine geniale Kreation, der motiviert geräucherte Thunfisch mit Avocado und gerexten Dattelparadeisern eine interessante Innovation. Zweierlei vom Kaninchen mit Gewürz-Paradeisern, Edamame und cremiger Polenta bietet erfreuliche Abwechslung zum andernorts austauschbaren Angebot und mit dem kurz gebratenen Zwiebelrostbraten beweist Lukesch sein Gespür für Fleisch-Treatment. Die Patisserie ist solide und überzeugt unter anderem mit selbst gemachtem Eis.