Gault&Millau Punkte
12,5
/ 20
Die „Casual Contemporary Cuisine” ist das Steckenpferd des Veranda-Küchenteams im Hotel Sans Souci. Das Motto „Modern Art for all Senses“ wird auf gleich zweifache Weise umgesetzt: Das Ambiente – eine Melange aus Restaurant und Bar – ist kunstvoll und das innovative Mix-&-Match-Menü lieben selbst weit gereiste Gourmets. Wir stellen wie folgt zusammen: gebratener Wiener Wels zum Start, Erdäpfel-Trüffel-Ravioli mit Liebstöckel-Beurre-blanc als Hauptgang und zum Finale eine Mousse von der dunklen Zotter-Schokolade mit Bananenkern und Kokoseis.