Haus am Hang

Name: Haus am Hang
Address: Mondsee-Bundesstraße 10, St. Gilgen, Salzburg, 5340, Österreich
Telephone: 0664 4435701

15/20

Mondsee-Bundesstraße 5340 St. Gilgen Salzburg

Adresse

Mondsee-Bundesstraße 10

5340 St. Gilgen

Österreich

Kontakt

0664 4435701 office@haus-am-hang.at http://www.haus-am-hang.at/

Öffnungszeiten

Mi–So 12–14 und 18–22 Uhr variabel

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Es wirkte bisher eher unscheinbar, das Haus am Hang. Jetzt haben die Bocsas investiert. Imposant die Front, attraktiv die neue Terrasse – passend zum Restaurant mit Designerlampen und edlem Parkett. Noch schöner ist der Blick über St. Gilgen und den Wolfgangsee. Jetzt passt das Haus zum kulinarischen Anspruch des Chefs. Neu ist das Menü „Lucky’s Asiareise“ mit einer zarten vietnamesischen Teigtasche auf frischer Salatkombi von Romana, Zwiebel und Gurke. Als mediterrane Kost gibt es röstigen Oktopus auf Erdäpfelpüree, kontrastiert von Spinat. Allerdings: Das Ragout aus Kaninchenrücken mit Kohlrabi wirkt – trotz üppig Trüffel – langweilig. Auch die Chorizo-Sauce zum knusprigen Spanferkel erscheint ziemlich mild. Dann kommt das ausdrucksstarke Dessert namens Mokkaexplosion: Espuma und Eis von starkem Kaffee auf knusprigen Mandeln. Die Weinkarte ist hochwertig, der Service professionell.