Bolena

12/20 Wertung
Standort

Lange Gasse 1080 Wien Wien

Gaststube Bolena
© Bolena
© Bolena
© Bolena
Pfeil nach rechts

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Wertung

Viel dunkles Holz, warmes Licht sowie Weinkisten und Weinflaschen an den Wänden dominieren das Ambiente in der gemütlichen Josefstädter Weinbar, die neben einem reichen Angebot auf der flüssigen Seite auch mit einer exzellenten mediterranen Küche aufwarten kann. Antipasti-Platte, Bio-Beef-Tatar mit geräucherter Mayonnaise, „ein Souvenir aus Tokio“ mit Austern, Panko und Yuzu-Mayo oder Krustentier-Schaumsuppe machen Lust auf mehr. Das Mehr könnten dann Trüffel-Tagliatelle, Bio-Dry-Aged-Beiried oder Entenbrust sein. Nicht verzichten sollte man auf den Schokokuchen mit Sauerrahm-Limetten-Eis und Miso-Karamell oder auf das Trüffeleis mit Vanille.

Galerie

© Bolena

© Bolena

© Bolena

© Bolena

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.