Holzalm

Die Holzalm im Skigebiet Höchfügen-Kaltenbach im Zillertal präsentiert sich als echter Ort der gelebten Gastlichkeit. Zu erreichen ist sie mit dem Holzalmlift oder dem Zillertal-Shuttle. Mitten im Skigebiet gelegen, ist sie wahrlich prädestiniert für so manchen Einkehrschwung von skifahrenden Genussmenschen. Die Architektur ist noch dazu stilvoll, der Mix der benutzten Materialien gut durchdacht. In der Küche herrscht der Qualitätsanspruch vor: Beim Fleisch verzichtet man auf Kalbfleisch, der Fokus liegt auf dem AMA-Gütesiegel und der heimischen Herkunft. Die Steaks sind grandios, aber auch der Rest der Karte ist nicht von schlechten Eltern.