Das Weinkitz

Was für eine Aussicht hier oben in Kitzeck, dem höchsten Weinort Österreichs – zum Sonnenuntergang ein absoluter Traum! In ihrem Boutique-Wirtshaus haben Anna Kaufmann und Manuel Pristovnik der Adresse frischen Schwung gegeben: sie herzlich im Service und an der Weinkarte, er in der Küche. Gekocht wird mit Bodenhaftung, aber bunt, kreativ und handwerklich auf tollem Niveau – vieles ist prima zum Teilen. Schon das Gedeck mit Brot und Röstzwiebelbutter macht Freude. Der knusprige Spargel ist eine feine, knusprige Frühlingsidee, auch der gegrillte Oktopus gelingt. Star des Hauses aber ist das gebackene Steirerhendl mit Preiselbeeren – weit und breit bekannt, auch zum Mitnehmen. Zum Abschluss verführerische Desserts und Sorbets, dazu natürlich die Weine der Region.