Jausenstation Fliegenpilz

Eine tiefdunkle Holzhütte mit Balkon, Blumen, einer sonnigen Terrasse und einer langen Geschichte. Immerhin 450 Jahre hat die Jausenstation bereits auf dem Buckel. Das ist in anderen Worten beinahe ein halbes Jahrtausend. So nah am Wald und am schroffen Fels gebaut, ist die Hütte prädestiniert dafür, ordentliche Wildgerichte auf der Karte zu haben. Hat sie auch. Eine Gamssuppe, die ohne Wenn und Aber als mustergültig bezeichnet werden kann. Würste vom Wild, die zeigen, dass hier jemand sein Handwerk versteht. Auch die Kasnocken, klarerweise mit reifem deftigem Steirerkas, sind eine Zierde ihrer Art. Überhaupt wird hier im Fliegenpilz frisch und herzhaft gekocht. Nur eines gibt es – zum Glück – nicht im Topf: Fliegenpilze.