Kehlberghof

Name: Kehlberghof
Address: Kehlbergstraße 83, Graz/Straßgang, Steiermark, 8054, Österreich
Telephone: 0316 28 41 25

14/20

Kehlbergstraße 8054 Graz/Straßgang Steiermark

Adresse

Kehlbergstraße 83

8054 Graz/Straßgang

Österreich

Kontakt

0316 28 41 25 restaurant@kehlberghof.at http://www.kehlberghof.at/

Öffnungszeiten

Di–Sa 11.30–14 und 18–21 Uhr Fei, variabel

Team

Hermann Ortner & Sarah Klug

Chef

Florian Jeitler

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Schön, wenn ein Traditionsbetrieb mit Hingabe weiterentwickelt wird! Das junge Team führt das Gasthaus mit der tollen Aussichtsterrasse auf Graz mit familiärem Charme und die Küche kreiert Weltläufiges aus regionalen Zutaten, etwa roh marinierten Saibling in fruchtiger Paprikaessenz, mit Kräutern und Gänseblümchen fein aromatisiert und garniert. Kräuter werden insgesamt gern und kunstvoll eingesetzt, auch beim saftigen Flussbarsch, gebettet auf Fregola und milde Gurkennage. Die Wirtshausküche wird mit Klassikern wie kräftiger Fritattensuppe oder Wiener Schnitzel in perfekter Panier gepflegt, zum Dessert imponieren ein flaumiger Grießflammeri sowie ein warmer Apfel-Mohn-Strudel. Der junge Service gibt interessante Weinempfehlungen ab.