Kirchenwirt Diersbach

Name: Kirchenwirt Diersbach
Address: Am Berg 8, Diersbach, Oberösterreich, 4776, Österreich
Telephone: 07719 20106

13/20

Am Berg 4776 Diersbach Oberösterreich

Adresse

Am Berg 8

4776 Diersbach

Österreich

Kontakt

07719 20106 kirchenwirt.diersbach@gmail.com http://www.kirchenwirt-diersbach.com/

Öffnungszeiten

Mo, Do, Fr und Sa 17–21, So 11.30–14 Uhr

Team

Daniel Hutsteiner

Chef

Barbara Eibl

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Küchenchef Daniel Hutsteiner bietet seinen Gästen im Kirchenwirt in Diersbach verschiedenste Menüs an, wobei sich die Gerichte zu einem Großteil an der klassischen österreichischen Wirtshausküche orientieren. Und so finden sich auf der Speisekarte naturgemäß Wiener Schnitzel – mit einer aus Sardellenring und Kapern bestehenden Garnitur –, Backhenderl, eine kräftige Rinderbouillon mit Grießröllchen oder flaumige Topfen-Marillen-Knödel. Das geschmorte Kalb überzeugt mit einer kräftigen Sauce, das Fleisch selbst hätte bei unserem Besuch durchaus zarter sein können. Zu den Gerichten empfiehlt der Service den passenden Wein – oder man löscht den Durst mit einem frisch gezapften Bier. Der glacierte Schokoladen-Erdbeer-Riegel zum Finale zeigt das kreative Potenzial der Küche. Das Preis-Leistungs-Verhältnis entspricht dem Gebotenen.