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Nevo

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Kirchdorf 6884 Damüls Vorarlberg

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Wertung
Damüls hat ein neues, feines Restaurant mit modernem Ambiente für neugierige Genießer – hier verwöhnen Natalie und Neven mit viel Herzblut ihre Gäste. Was auf den Teller kommt, kann sich sehen lassen. Ein Rindsleberparfait mit Brioche, Haselnuss, Birne, Quitte und Heidelbeere vom Feinsten, etwas rustikaler, aber sehr geschmackvoll das „Nevo-Carpaccio". Über Pasta mit Jakobsmuscheln freut sich der Gaumen, beim etwas exotischen Tikka Masala ist noch Luft nach oben. Ausgezeichnete, flaumige Topfenknödel mit Marillenragout überzeugen als Dessert.

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