- Startseite
- Restaurants
- Rudis Beisl
Zurück zu Restaurants
Rudis Beisl
11/20
Wiedner Hauptstraße 1050 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Eine Institution, die auch nach Christian Waneks Ausscheiden in den wohlverdienten Ruhestand am Kultstatus weiterarbeitet. Chefkoch „Giorgio“ Bodea stemmt die Küche, Celina und Peter Pesic schupfen den Service – und ansonsten ist vieles, das sich über die Jahrzehnte bewährt hat, geblieben. Im Herbst landet das „weltberühmte Gansl“ auf dem Teller, Klassiker – vom Tafelspitz bis zum Kalbswiener – erfüllen das ganze Jahr mit Glück und auch die gut bestückte Weinkarte macht Spaß. Neu sind die vermehrt saisonalen Ausflüge, etwa mit Spargelravioli.
Empfohlene News
Christian Wu gewinnt Moutai Bartender Wettbewerb
Der chinesische Luxus-Brand aus Hirse und Weizen wird zunehmend von der heimischen Barszene entdeckt.
Future Award Niederösterreich: Gastwirtschaft Floh
Der Nachhaltigkeits-Pionier aus Langenlebarn verwendet in seiner Küche zu 86 Prozent Bio-Lebensmittel.
Newcomerin des Jahres 2023: Parvin Razavi
Parvin Razavi wird im Restaurantguide 2023 für ihre Leistungen ihres kürzlich eröffneten Restaurants &flora als Newcomerin des Jahres ausgezeichnet.
Gault&Millau Aufsteiger des Jahres 2022
Diese Betriebe haben sich im Vergleich zum Vorjahr stark verbessert.
Studie: Weintrinken senkt Risiko einer Covid-Infektion
Wein soll vor Corona schützen, Bier das Risiko erhöhen. Nur eine Studie, aber immerhin wurden fast 500.000 Krankenakten analysiert.
Okra Izakaya wird Okra Sake-Bar
Wien: Wolgang Krivanec startet zusammen mit Noel Pusch mit neuem Konzept und einer Pop-Up Kooperation.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
