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Kreuzwirt
13,5/20
Pössnitz 8463 Leutschach Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13,5 / 20
Der Kreuzwirt am Pößnitzberg ist in Sachen Kulinarik und Wein ein geschichtsträchtiger Ort. Empfangen vom aufgeräumt agierenden Team und einer spannenden Weinkarte fühlt man sich bei einem Parade-Beef-Tatar mit Erdäpfelkas und dem raffiniert marinierten Seesaibling mit Erbse, Limette, Haselnuss und Kapern auf Anhieb bestens aufgehoben. Der Zufriedenheit tun auch die Frischkäseschaumsuppe mit würzigem Paprika-Lauch-Tortellino, die trüffeligen Trüffeltagliatelle mit zart rosa Beiried und das Zusammenspiel von Schokolade und Karamell mit Erdnuss und rosa Pfeffer zum krönenden Abschluss keinerlei Abbruch. Ein gelungener Abend ist garantiert.
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