La Madrina

Eine authentische Reise nach Spanien kann man hier in Linz täglich durchgehend von montags bis sonntags machen! Neben den Tapasklassikern wie Pimientos de Padrón oder Patatas bravas gibt es eine schöne Auswahl an Schinken und Würsten von unterschiedlichen Teilen des Ibérico-Schweins. Das Steak stammt nicht aus Spanien, sondern aus Argentinien, und ist perfekt auf den Punkt zubereitet. Die Paella – sie wird auch für nur eine Person zubereitet – ist für Gäste, die Reis sehr weich mögen, zu empfehlen. Die Crema catalana als Espuma kommt an das Original leider nicht heran.