- Startseite
- Restaurants
- La Madrina
Zurück zu Restaurants
La Madrina
11/20
Hafferlstraße 4020 Linz an der Donau Oberösterreich
© La Madrina
© La Madrina
© La Madrina
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
So sorgfältig, wie man als Eltern die Taufpaten fürs eigene Kind auswählt, so umsichtig ebnet Liliana Alzesberger seit 2021 in ihrem Restaurant „La Madrina“ (deutsch: „die Patin“) den Weg, spanisches Essen in all seiner Vielfalt kennenzulernen. Sie schafft das mit klassischen Tapas wie Patatas bravas, Pan con tomate oder kantabrischen Sardellen, die sie um Hauptspeisen wie Pulpo a la gallega (Oktopus nach galizischer Art) oder Ibérico-Miniburger ergänzt. Empfehlung: hausgemachte Churros mit Schoko-Orangen-Sauce. Brunch- und Tapas-Box für daheim.
Galerie
© La Madrina
© La Madrina
© La Madrina
© La Madrina
Empfohlene News
Bühne frei für den Geschmack
Lohberger ist das Herzstück der Gault Millau Genussmesse am 13. und 14. September in der Ottakringer Brauerei.
Guide 2025: Das Gault&Millau Bewertungssystem
Wieviele Punkte man für wieviele Hauben braucht. Null bis fünf Hauben, null bis 20 Punkte. PLUS: Bewertungskriterien.
Am Mahrbach: Junge Kulinarik im Südburgenland
Philipp Kroboth ist Biobauer und Koch, auf den Teller kommt das Beste aus eigener Produktion und von seinen Nachbarn.
stadt.Allee: Die grüne Oase an der Mariahilfer Straße
Das Restaurant stadt.Allee an der Mariahilfer Straße zeigt sich als wahre grüne Oase – ein Restaurant mit Gastgarten und Wintergarten mitten in Wien.
Die Schmiede: Kulinarischer Glücksfall für Oberösterreich
Martin Kinast, Alexandra Strobl und Markus Fussi haben die renovierte Gastwirtschaft in Pfaffing übernommen und von Start weg überzeugt.
Festtagstipp: Kaviar aus Österreich
Österreich ist nicht nur historisch eines der wichtigsten Länder was den Handel mit Kaviar betrifft, hierzulande sind auch Pioniere der Stör-Zucht zu Hause.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
