Lurgbauer

Name: Lurgbauer
Address: Lurg 1, St. Sebastian bei Mariazell, Steiermark, 8630, Österreich
Telephone: 03882 37 18

15/20

Lurg 8630 St. Sebastian bei Mariazell Steiermark

Adresse

Lurg 1

8630 St. Sebastian bei Mariazell

Österreich

Kontakt

03882 37 18 lurgbauer@mariazell.at https://www.lurgbauer.at/

Öffnungszeiten

Mi–Sa 12–14 und 18–20.15, So 12–15 Uhr; siehe Homepage

Team

Maximilian Leodolter

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Die Anfahrt zum sympathisch-entlegenen Almbauernhof der Familie Leodolter ist abenteuerlich: Würde man nicht hie und da eines der hauseigenen Angusrinder erblicken, man würde sich glatt auf Abwegen wähnen. Das Speisenangebot bietet in erster Linie Rindfleischküche auf höchstem Niveau, eine willkommene Abwechslung bietet etwa der köstliche, kalt geräucherte Mariazeller Saibling mit gepickeltem Kohlrabi und Nüssen. Ein absolutes Highlight, welches nahezu jeden Umweg wert ist, stellt das gekochte Rindfleisch dar. Nebst seinen klassischen Beilagen serviert, ist das ungemein schmackhafte, zarte Stück eine absolute Referenz dieser Zubereitungsart. Die Patisserie überzeugt, die gut auf die Gerichte abgestimmte Weinkarte ist überschaubar. Rustikaler, jedoch äußerst netter Service.