Michl Stub’n

Die Michl Stub'n im Hotel Vier Jahreszeiten in Maurach bietet À-la-carte-Gerichte sowie ein Drei- bis Fünf-Gänge-Menü. Der Service ist aufmerksam und dennoch angenehm zurückhaltend. Auf eine beeindruckende Präsentation wird besonders Wert gelegt. Zum Einsatz kommen edle Produkte wie Hummer, Schnecken oder Seeteufel. Mitunter geraten die Aromen etwas zu dominant, doch geschmacklich sind die Kombinationen durchdacht – etwa Jakobsmuschel mit Safran, Mango und rosa Pfeffer oder Seeteufel mit Estragon-Sahne-Sauce. Zum Abschluss: Erdbeervariation.