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Michl Stub’n

Name: Michl Stub’n
Address: Eggweg -3 2, Maurach am Achensee, Tirol, 6212, Österreich
Telephone: 05243 53 75

12,5/20

Eggweg -3 6212 Maurach am Achensee Tirol

Adresse

Eggweg -3 2

6212 Maurach am Achensee

Österreich

Kontakt

05243 53 75 hotel@4jahreszeiten.at http://www.4jahreszeiten.at/

Öffnungszeiten

Mi–So 18–22 Uhr

Team

Daniel Koch

Chef

Milena Ogarek

Maitre

Ika Sluganovic

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Es ist ein runder, sehr klassisch ausgestatteter Raum mit edler Decke, erlesener Tischkultur und einer eindrucksvollen Skulptur samt Säulen in der Mitte des Raums. Das Menü wechselt im Rhythmus der Natur und des Marktes und wird - ebenfalls in klassischer Bistro-Manier - auf großen Tafeln präsentiert. Vorweg - die Menüs sind vielfältig, leicht und werden in der Regel von großartigen Weinen begleitet. Jedenfalls sollte man den Empfehlungen des Sommeliers unbedingt Folge leisten. Hin und wieder stehen Innereien auf der Tafel. Sollte das so sein, unbedingt zuschlagen. Auch beim Wild. Oder beim Fisch. Am besten man nimmt überhaupt gleich fünf Gänge.

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