s'Morent

Name: s'Morent
Address: Nr. 14, Zöblen im Tannheimertal, Tirol, 6677, Österreich
Telephone: 0676 774 70 70

14,5/20

Nr. 6677 Zöblen im Tannheimertal Tirol

Adresse

Nr. 14

6677 Zöblen im Tannheimertal

Österreich

Kontakt

0676 774 70 70 office@morent.at https://www.morent.at/

Öffnungszeiten

Di–Sa 17.30–22, So 11.30–14.30 Uhr

Team

Lisa Morent

Chef

Nicolas Haut

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

„Entdeckt“ hat den Morent eine unserer versiertesten Testerinnen, die leider viel zu früh verstorbene Angelika Deutsch. Seither (eigentlich war er es auch schon davor) ist Ralf Morent eine sicherer Hafen im Tannheimer Tal. Jetzt hat er die Führung in der Küche an seine Tochter Lisa abgegeben. Gemeinsam haben sie das Wirtshaus umgebaut und ihm ein neues Gesicht gegeben. Es wurde ein Wohlfühlort sondergleichen und die Küche von Lisa Morent ist ein Traum! Eine Ceviche zum Start, chilischarf und korianderwürzig, eine Bouillabaisse vom Zöbler Fisch. Und – auch wenn Ralf Morent nicht mehr selbst in der Küche steht, ins Revier geht er immer noch – Wildbret vom Allerfeinsten. Auf den Punkt gebratenes Steak vom Hirsch mit grüner Bohnencreme. Auch wenn sich viel getan hat rund um den Morent: Er ist nach wie vor ein Hotspot. Mehr denn je.