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Motto am Fluss
12,5/20
Franz-Josefs-Kai 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Schiff ahoi – und Abfahrt! Wer im Innenraum mit seinen großen flussseitigen Schiebefenstern Platz nimmt und in die Karte blickt, die eine internationale Küche mit Österreich-Schwerpunkt offeriert, kann sich auf eine feine Genussfahrt einstellen. Wir starten den Trinkfluss mit einem Salbei-Limetten-Prosecco und die Speisenfolge mit einer Lachs-Ceviche mit Limetten-Mango-Marinade. Weiter geht’s mit Lammrücken in der Kräuterkruste, während wir uns dem großen Finale nähern, das in einer wunderbaren Zitronen-Pavlova mit Vanille-Thymian-Eis mündet.
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