Weingut Nigl

Wer im Restaurant vom Weingut Nigl einen besseren Heurigen vermutet, liegt falsch. Die Küche versucht ehrgeizig, mit den Spitzenweinen des Hauses mitzuhalten – und das gelingt meist ziemlich gut. Hat man den Reservierungsprozess geschafft, überzeugen der gemütliche Hof, die revitalisierten Räume des alten Winzerhauses und ein wirklich aufmerksamer Service im abgestimmten Trachtenstil. Jakobsmuscheln in kräftigem Jus, edle Kalbsleber, sautierte Seeforelle und ein nahezu perfektes Beef Tatar zeigen viel Gefühl fürs Produkt. Nur das Zweierlei vom Reh wirkt mit Roter Bete und geschmortem Apfel im Frühling doch etwas zu winterlich gedacht. Der perfekte Kaiserschmarren im Pfandl und die großartige Weinbegleitung lassen das aber schnell vergessen.