Weingut Nigl

Name: Weingut Nigl
Address: Kirchenberg 1, Senftenberg, Niederösterreich, 3541, Österreich
Telephone: 02719 2609 500

13/20

Kirchenberg 3541 Senftenberg Niederösterreich

Adresse

Kirchenberg 1

3541 Senftenberg

Österreich

Kontakt

02719 2609 500 reservierung@weingutnigl.at http://www.weingutnigl.at/

Öffnungszeiten

Mo 16–22, Di–Fr 14–22, Sa 11.30–22 Uhr

Team

Bertram Nigl

Chef

Andrea Groschädl

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Viel los war beim Nigl, draußen und drinnen. Gesellschaften, Paare. Ist ja auch schön hier – und mit einem zwar etwas mächtigen, allerdings auch imposanten Privat-Veltliner im Glas kann man nachprüfen, warum das Weingut zur österreichischen Spitze zählt. Ob die Küche da mithalten kann? Kaum. Ja, Brot und Beinschinken sind super. Aber vom Parfait von der grob wirkenden Waldland-Entenleber mit Kirsche, Haselnuss, Sellerie und einem recht süß wirkenden French Toast sind wir enttäuscht. Das Stundenei mit grünem Spargel, Kernöl und Brotwürfeln wirkt ein bisschen langweilig-routiniert. Geht wohl nicht anders, wenn die Küche das umfangreiche, zwischen rustikal und fein pendelnde Programm durchziehen will. Ordentlich: die Wildfang-Reinanke. Am besten das schlichte Dessert: Marillenpalatschinken.