Weingut Nigl

Alles neu beim Nigl! Das teilweise neu gestaltete Restaurant und der attraktive neue Terrassen-Garten sind ansprechende Wohlfühlgaranten mit reizendem Ambiente. Mit regionaltypischem Sauerteigbrot, Aufstrich, Schinkenspeck und gesalzener Butter beginnt ein genüsslicher Besuch. Aus der saisonalen wie regionalen Karte mit zwei Menüs empfiehlt der freundliche Service fein-exotischen, feurigen Couscous-Salat mit grünen Bohnen, Ras el Hanout, Salzzitrone und Salatherzen sowie hausgemachte (und ausgezeichnete) Bärlauchravioli mit wachsweichem Eigelb, Spargel, Kerbel und Tomate. Auch der knusprig gebratene Zander mit würzigem Spitzkraut, Paprika und griechischem Joghurt sorgt für wohligen Genuss. Gelungen auch das Butterschnitzel vom heimischen Reh mit Shiitake-Pilzen und Erdäpfelpüree. Großes Vergnügen bereitet das gebackene Kokoseis mit dunkler Schokolade und gegrillter Ananas. Und der Wein? Da kann man beim Nigl aus dem Vollen schöpfen. Keinen hauseigenen Wein zu trinken, käme hier einer Sünde gleich.