Nido Bistro

12/20 Wertung
Standort

Märzstraße 1150 Wien Wien

© Carolina Frank

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Wertung

Einfach, ohne Schnickschnack, aber ohne Kompromisse bei Produktqualität und Geschmack – so präsentiert sich das Bistro zum Wohlfühlen im Neunten. Philipp Barosch wählt als Erfolgskonzept die Fusionsküche: Die Salatschüssel mit Sushi-Reis und Thunfisch-Tatar katapultiert uns nach Japan, die „Spaghetti olio aglio peperoncino“, die Miesmuschel mit Tomaten-Zucchini-Risotto, das Branzinofilet mit Spargel und das frisch-cremige Zitronentiramisu mit Erdbeeren bringen uns in der Sekunde nach Italien. Im Sommer: Pop-up „Nido Weekend“ in Neustift am Walde.

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