Prankl
13,5/20
Hinterhaus 3620 Spitz Niederösterreich
© Prankl
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13,5 / 20
Die Marillenblüte oder hervorragende Weißweine sind nicht die einzigen Gründe, um die Wachau aufzusuchen. Auch die Gastronomie – wie der Gasthof Prankl in Spitz – ist immer wieder ein Grund, einen Ausflug an die Donau einzuplanen. Ein herzlicher Service, ein Glas Muskateller und eine sämige Fischsuppe mit reichlicher Einlage lassen den Besuch zu einem Vergnügen werden. Wenn dann noch eine Artischocke mit Fregola Sarda und Basilikumöl sowie eine Maishendlbrust mit Bärlauch-Tagliolini folgen, ist die Welt wieder im Lot. Zum Darüberstreuen noch ein Marillen-Tiramisu und ein kleines Schnapserl – und man freut sich schon wieder auf den nächsten Besuch. Vielleicht bucht man dann auch eines der Gästezimmer, die zur Verfügung stehen …
Empfohlene News
Adventkalender Tür 1: Weingut Jurtschitsch
Gewinnen Sie eine von zwei Magnums Ried Heiligenstein Alte Reben Riesling 2022 Kamptal DAC Erste Lage vom Weingut Jurtschitsch.
Gewinnspiel: Limitierte Herz-Pasta von Barilla
Gewinnen Sie eine von zehn exklusiven und limitierten Herz-Pasta-Boxen von Barilla!
Dinner at the Park mit Kelsen ABGESAGT
Das Gewinnspiel für zwei Dinner für zwei Personen mit den Gastköchen des Kelsen im Parlament ist leider hinfällig.
Omikron: 2G-plus für deutsche Gastronomie
Die Regierung verschärft die Zutrittsregeln und bevorzugt geboosterte Mitbürger. Unterdessen schließen viele Betriebe vorübergehend auf freiwilliger Basis.
Neues Restaurant im Parkhotel Graz
Zur Goldenen Birn: Kronländerküche von Böhmen bis Dalmatien mit Drei-Hauben-Koch Alexander Posch und Patissier Jan Eggers.
So wichtig ist Gastronomie für Tourismus
Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler diskutiert mit Gault&Millau-Vertreter*innen aus aller Welt die aktuelle Situation und Herausforderungen.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
