Spelunke

Name: Spelunke
Address: Taborstraße 1, Wien, Wien, 1020, Österreich
Telephone: 01 2124151

12,5/20

Taborstraße 1020 Wien Wien

Adresse

Taborstraße 1

1020 Wien

Österreich

Kontakt

01 2124151 ahoi@spelunke.at https://www.spelunke.at/

Öffnungszeiten

Mo–Sa 17–23 Uhr

Team

Alexander Knelle

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Alles neu bei den Genussmatrosen am Donaukanal: neuer Betreiber (Viva Group, zu der auch das „Viva La Mamma“ im Ersten gehört), neues Konzept, neuer Küchenchef. Alexander Knelle ist kein Unbekannter, hat er seinen Anker doch bereits in einigen Hauben- und Sterne-prämierten Küchen geworfen. Die Vorspeisenvariation mit geflämmter Melone und Crudo von der Lachsforelle ist top, die Mafaldine mit feiner Trüffelcreme sowie der „Lord of the Sea“ – Lobster auf Safranrisotto – machen Lust auf den Sommer. Neu: Pizza. Viele Events, aufmerksamer Service.