Thorbauer

Die Küche von Martin Thorbauer hat ein klares Ziel vor Augen: ein wunderbares Esserlebnis für Graz und Umgebung zu bieten. Das Vorhaben gelingt dank einer eigenen kulinarischen Handschrift bestens: Thorbauer setzt auf ein Cross-over aus Fine Dining und steirischer Küche und kombiniert das Ganze mit einem charmanten Service durch Leopoldine Thorbauer. Unverzichtbar ist das „Thorbauer Schnitzel“, ein Cordon bleu mit Kürbiskernpanier, Schinken und Bergkäse. Auch Vegetarier freuen sich über eine schöne Auswahl vom Süßkartoffelrisotto bis zum veganen winterlichen Curry. Das warme Schokoküchlein mit „gaaaaaanz viel Schokolade“ geht immer.