Vor rund zwölf Jahren ist Mirjam Orasch ihrer Berufung gefolgt und hat ihr Weingut – die Domäne Lilienberg – in Tainach gegründet. Sie begann ihre spannende Reise mit einer Riede, bis heute ist der Betrieb auf 23 Hektar gewachsen und es kamen auch noch Weingärten in der südlichen Steiermark dazu. Die Reben werden biologisch gepflegt. Den Weinen wird im Keller viel Zeit zur Reife gelassen. Übrigens: Die Kärntner Domäne Lilienberg ist das am südlichsten gelegene Weingut in Österreich.