Andreas Smolle hat eine Vision und viel Leidenschaft. Seit 2018 keltert er aus Trauben, die am Johanneshof in der Thermenregion biologisch wachsen, im Tiroler Götzens in Eigenregie spannende Weine. Er ist ein großer Fan der Burgunderfamilie, daher seine Entscheidung, sich dem St. Laurent zu widmen. Sein 2020er duftet anregend facettenreich nach roten wie dunklen Beeren, Zwetschke und Zimt, ist finessenreich und elegant, hat ein ganz feines Tanningerüst, viel Fluss und eine tolle Länge. Top!