Original Mondseer Bauernkrapfen: Handwerk aus dem Mondseeland

Manchmal sind es die scheinbar einfachen Rezepte, die von tief verwurzelter Kultur zeugen. Der Original Mondseer Bauernkrapfen steht für das kulinarische Erbe des Mondseelandes, wo das Ausbacken von Krapfen auf eine lange, von Generationen getragene Tradition zurückgeht. Sorgfalt beim Teig, das Gespür für den richtigen Zeitpunkt am Herd und das handwerkliche Geschick beim Ausziehen oder Formensitzen machen das Gebäck zu einer Knusprigkeit mit Charakter.

Handwerkskunst mit Biss

Ob klassisch-süß mit Staubzucker und Preiselbeeren oder pikant interpretiert – AMA GENUSS REGION Mitglied August Wieneroither zeigt mit den Original Mondseer Bauernkrapfen, wie lebendig regionale Spezialitäten sein können. Im Vordergrund steht dabei die bewusste Wertschätzung für handwerkliche Qualität aus Oberösterreich.

Bei der Gault&Millau Genussmesse holten die Original Mondseer Bauernkrapfen dieses Stück oberösterreichische Wirtshaus- und Marktbekanntheit direkt in die Bundeshauptstadt. Nähere Infos zu den AMA GENUSS REGION Betrieben finden Sie unter genussregionen.at.