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11 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027
Am Heumarkt 25 1030 Wien Wien

Gault&Millau Punkte
Schön, dass es so etwas noch gibt: ein Wirtshaus, in dem sich Touristen an Schnitzel und Kaiserschmarren laben, während einen Tisch weiter Einheimische den raren Klassiker Hirn mit Ei bestellen. Noch schöner wäre es, wenn die dazu servierten Erdäpfel auch gar gewesen wären. Besonders positiv hervorzuheben sind der Erdäpfelsalat und die Pfeffernierndln – wenngleich sich bei beiden Gerichten schon nach kurzer Zeit Öl absetzt. Wiener Küche ist keine Diätkost, das muss aber nicht sein. Ausgezeichnet: die hausgemachte Tafelspitzsulz.






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