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Weinhaus

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Marktplatz 3470 Kirchberg am Wagram Niederösterreich

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In diesem modernen und gemütlichen Haus steht nicht nur der Wein im Mittelpunkt. Die Terrasse bietet Urlaubsflair, doch auch bei Schlechtwetter kann man dank der Panoramafenster den Ausblick genießen. Zwei Köche verderben hier nicht den Brei, im Gegenteil. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, jedes Gericht ist regional und saisonal hervorragend abgestimmt. Beginnend mit Bio-Stundenei auf Buttermilch mit Bärlauch, folgt eine confierte Regenbogenforelle auf feinem Limetten-Minzöl-Schaum. Traditionelles Wildragout, zart und gut gewürzt, wird mit Serviettenknödel serviert. Zu jedem Gang wird vom kompetenten Service der passende Wein empfohlen. Man sollte sich übrigens die täglich frisch hausgemachten Mehlspeisen auf keinen Fall entgehen lassen, passend dazu natürlich ein Sorbet, hausgemacht, versteht sich. Eine versteckte Geschmacksoase, die nicht unentdeckt bleibt.

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