Das Braunstein

11/20 Wertung
Standort

Fellnergasse a 7083 Purbach Burgenland

© Das Braunstein
© Manfred Horvath
© Manfred Horvath
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Testbericht

Gault&Millau Punkte

11 / 20

Wertung
Hotel, Weingut und Restaurant: Das Braunstein ist das, was man als Tausendsassa bezeichnen kann – einem, bei dem allerdings jedem Bereich die volle Aufmerksamkeit geschenkt wird. Im Restaurant hat man die Qual der Wahl: Die Speisekarte listet wohlklingende Gerichte wie Suppe von heimischen Fischen, Spargel-Ricotta-Ravioli oder Schweinsfilet im Speckmantel, doch da wäre auch noch die Highlight-Karte! Von dieser wählen wir die Carpaccio-Roulade und das Zanderfilet mit cremigem Spargelrisotto. Frühstück bis 11 Uhr, an Wochenenden gibt’s Backhuhn.
AMEX akzeptiert

Galerie

© Manfred Horvath

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© Rica Eder

© Rica Eder

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