Mo, Do, Fr und Sa 11.30-20.30, So 11.30-16 Uhr
siehe Homepage
Team
Karin Maschitz
Maitre
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11
/ 20
Hotel, Weingut und Restaurant: Das Braunstein ist das, was man als Tausendsassa bezeichnen kann – einem, bei dem allerdings jedem Bereich die volle Aufmerksamkeit geschenkt wird. Im Restaurant hat man die Qual der Wahl: Die Speisekarte listet wohlklingende Gerichte wie Suppe von heimischen Fischen, Spargel-Ricotta-Ravioli oder Schweinsfilet im Speckmantel, doch da wäre auch noch die Highlight-Karte! Von dieser wählen wir die Carpaccio-Roulade und das Zanderfilet mit cremigem Spargelrisotto. Frühstück bis 11 Uhr, an Wochenenden gibt’s Backhuhn.