Café Kandl

14,5/20

14,5 von 20 Punkten und 2 Hauben im Gault&Millau Guide 2027

Standort

Kandlgasse 12/2 1070 Wien Wien

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Das Café Kandl überzeugt mit einer heimeligen und zugleich modernen Atmosphäre. Besonders hervorzuheben ist die „Faux Gras" mit hausgemachter Brioche – eine außergewöhnliche Komposition mit perfekt abgestimmten Aromen. Auch die Kartoffelrösti begeistern trotz ihrer Schlichtheit geschmacklich auf ganzer Linie. Der zarte Lammkeulenspieß in Paprikajus mit Brennnessel sorgt für eine regelrechte Geschmacksexplosion. Die bewusst überschaubare Karte macht Lust, möglichst vieles zu probieren. Jede Speise wirkt durchdacht, die Frische und Regionalität der Produkte ist deutlich spürbar. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine exzellente Weinauswahl und hervorragend gemixte Cocktails, die auch optisch überzeugen. Ein rundum stimmiges Genusserlebnis. Ob das weiterhin so sein wird? Wir hoffen es. Immerhin hat es nach unserem Besuch einen Wechsel in der Küchenleitung gegeben.

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