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Donnersmarkt
12/20
Parkring 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Der Gastgarten direkt am Ring, das Restaurant luftig-edel gestaltet mit einer langen Tafel im Zentrum, riesigen Kerzenleuchtern und bestickten Leinenservietten: Das „Donnersmarkt“ im Fünf-Sterne-Hotel „Almanac Palais Vienna“ setzt bereits in Sachen Location und Design ein Statement. Executive Chef Andreas Mahl unterstreicht das imperiale Flair mit seiner trendigen alpinen „Plantforward-Küche“: Gelbe Paprikacremesuppe mit gegrillten Garnelen, Konfit vom Sellerie oder gebranntes Zanderfilet aus den Salzkammergut-Seen sind seine persönlichen Küchenfreuden, die auch den Gästen schmecken.
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