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Alte Point

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Arriach 9543 Arriach Kärnten

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Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

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In Arriach, dem geografischen Mittelpunkt Kärntens, bietet sich die Alte Point als Treffpunkt für Genießer an. In der Küche setzt Bernhard Trügler auf heimische Produzenten und Saisonales und beweist Können bei Feinheiten, die – zumindest in Kärnten – lange ein Mauerblümchendasein geführt haben. Geschmorte Wangerl vom Duroc-Schwein zum Beispiel. Oder Beuscherl vom Angus-Rind. Im Service sorgt Claudia Trügler für ein herzliches Willkommen, einen angenehm getakteten Ablauf und eine sympathische Weinberatung abseits des Mainstreams. Neben dem Tagesmenü wird ein viergängiges Genussmenü offeriert, bei dem die Küche Klassiker elegant variiert. Da gibt es dann grünen Spargel mit warmem Löwenzahnsalat und in der Brennnesselcremesuppe sitzt eine Jakobsmuschel auf einem Erdäpfelstockerl. Die Trügler-Cremeschnitte landet im Ranking locker vor der berühmten Verwandten aus Bled.

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