El Gaucho am Rochusmarkt

„So we MEAT again” steht auf der Website zu lesen. Da lassen wir uns natürlich nicht zweimal bitten und steuern den Rochusmarkt an, wo die Welt der Steaks auf uns wartet. Saftigen Stücken von Gaucho-Beef und steirischem Dry-Aged Beef setzen wir die Krone mit Gänseleber und Trüffel auf. Als Begleiter wählen wir Bioofenkartoffel, Humita (Maistasche) und die „El Gaucho Trüffelgnocchi“, dazu extrascharfe Sriracha-Mayo und – ganz klassisch – aufgeschlagene Kräuterbutter. Schnell hat man uns eingegrillt, die Steaks sind perfekt in Qualität und Gargrad. We will MEAT again!