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Reith 6392 St. Jakob In Haus Tirol

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Das Herzstück des Restaurants heißt genau so: „Herzstück-Menü". Es wird in vier (da versäumt man allerdings einiges), sechs (genau richtig) oder acht (die Luxusvariante) Gängen angeboten. Zum Auftakt gibt es gebeizten Huchen, danach folgt eine intensiv-kraftvolle Wildconsommé mit gebackenen Wildbällchen. Der Höhepunkt, sprich Hauptgang, ist ein Gericht vom Goinger Reh mit Rosenkohl und Nusspüree. Sehr gelungen auch die glasweise Weinbegleitung, wobei es schwerfällt, hier nicht eine fair kalkulierte Flasche zu bestellen. Die Weinkarte bietet zahlreiche Raritäten, die man gerne selbst im Keller liegen hätte.

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