Tullner Straße 3425 Langenlebarn Niederösterreich
Gault&Millau Punkte
Zwei Top-Restaurants in einem Zweitausend-Seelen-Dorf am Donauufer? Ja, das geht! Ob man mit dem Restaurantbesuch im Floh eine Donauschifffahrt oder eine Radtour verknüpft, sind nur Details am Rande. Das Lokal mit dem entzückenden Innenhof ist rustikal-elegant eingerichtet. Dass man sich trotz gehobener Kochkunst nach wie vor mit dem Begriff „Gastwirtschaft“ identifiziert, ist ein weiterer Pluspunkt. So findet man hier auch Wirtshausklassiker wie Gulasch, Blunznradln, Backhendl und Wiener Schnitzel zu einem akzeptablen Preis. Man kann aber auch sehr, sehr tief in die Gourmetküche eintauchen. Erwähnenswert unter den Vorspeisen sind die geflämmte gebeizte Forelle mit Salatcreme und die lauwarme Kalbszunge mit Kernöl und Kren. Auch bei den Hauptspeisen wird Regionalität großgeschrieben. Das Lamm mit saisonalem Gemüse oder auch das Wiesenkräuterhuhn mit Sauerrahm-Semmel-Fülle: ein Gedicht. Dass die Weinkarte im Floh längst legendär ist, ist mittlerweile ein offenes Geheimnis: von ausgezeichneten – großteils biozertifizierten – Weinen aus Österreich hin zu großen Burgundern und anderen interessanten Gewächsen.
Seit 2006 ist Thomas Hüttl unter Kochkurs-Wien.at so ziemlich der längste Anbieter in Wien und sticht bis heute mit seinen Wochenend-Kochkursen mit g…
Die Event-Reihe "Arlberg Weinberg" ging 2022 in die fünfte Runde. Teil des exklusiven Programms: Der Best Bottle Award.
Hochkarätiges Line-Up bei der Gault&Millau Genuss-Messe. Die Hauben-Elite tritt geschlossen an: Konstantin Filippou, Silvio Nickol, Martin Klein und …
Der Kärntner sichert sich den Titel bereits zum sechsten Mal und qualifiziert sich für die Weltmeisterschaft in Kuba.
Kurioser Schauplatz für ein Pop-Up mit den beiden Tullnerfelder Spitzenköchen Maximilian Eichberger und Fabian Schasching.
Micha Schäfer und Billy Wagner servieren ein siebengängiges Heringsschmaus-Menü im “Laufke”.
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