Gasthaus an der Kreuzung

12,5/20 Wertung
Standort

Guntersdorf 2042 Guntersdorf Niederösterreich

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Wertung
Die Kreuzung durfte einer Sonnenterrasse weichen, die Qualität und Herzlichkeit bleiben weiterhin bestehen. Die Familie Hausgnost überzeugt mit Freundlichkeit und Professionalität. Eine traditionelle Speisekarte mit regionalen und saisonalen Schwerpunkten führt uns in Versuchung, am liebsten alles kosten zu wollen. Hauchdünn geschnittenes Rindercarpaccio wird von getrüffeltem Petersilpesto und Parmesan begleitet. Das gebackene Bio-Ei ist perfekt gegart und harmoniert mit Bärlauchpüree und Paprikacreme. Wer sich nicht entscheiden kann, nimmt einfach den gegrillten Hausspieß mit allerlei Fleisch. Die Schweinsfiletspitzen in Zwiebelragout zergehen auf der Zunge, Bärlauchgnocchi mit Gemüse schmecken nicht nur Vegetariern.Gerne kommen wir für eine Schokoladenpalatschinke oder Topfenknödel wieder. An diesem Abend reichte der Appetit aber für ein hervorragendes weißes Schokoladenmousse, welches durch die Himbeeren rosa auf den Teller kam, dort aber nicht lange verweilte.

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