KLE
14/20
Dornaustraße 6290 Mayrhofen Tirol
© HUBER’s Boutiquehotel
Testbericht
Gault&Millau Punkte
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Das KLE – was so viel wie klar,
leicht, echt bedeutet – befindet sich in Huber’s Boutiquehotel in Mayrhofen. Dort gehört es auch
hin, denn wie das Hotel selbst ist auch das KLE originell, authentisch und im besten Sinne
unangepasst. Auf den Tellern geht es ebenso unaufgeregt wie unverfälscht und klar zu. Fisch und
Rind dominieren die fein komponierte Speisekarte. Die Forelle hüpft quasi direkt von der nahe
gelegenen Fischzucht im Zillertal herüber, wird im KLE virtuos veredelt und den erfreuten Gästen
höchst ansehnlich serviert.
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