Huber’s Boutiquehotel

Name: Huber’s Boutiquehotel
Address: Dornaustraße 612, Mayrhofen, Tirol, 6290, Österreich
Telephone: 05285 62569

12,5/20

Dornaustraße 6290 Mayrhofen Tirol

Adresse

Dornaustraße 612

6290 Mayrhofen

Österreich

Kontakt

05285 62569 info@hbhotel.at http://www.hbhotel.at/

Öffnungszeiten

ab 18 Uhr So, Mo

Team

Klemens Huber

Chef

Max Korm

Souschef

Anita Geisler

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Seit 2009 ist Klemens Huber Chef am Herd im Betrieb seiner Familie. Seine Stationen davor können sich sehen lassen. Stock Ressort, das Lamark von Alexander Fankhauser, ein hervorragendes Haus in Serfaus. Die Wanderjahre haben sich ausgezahlt. Klemens Hubers Küche ist frisch, elegant und gleichzeitig herzhaft. Es sind Teller, auf denen man die Liebe und Leidenschaft zur Kulinarik spürt. Und schmeckt. Dabei bewegt sich Huber gern auch einmal auf neuen Pfaden. Hummer-Zitronengras-Eis? Kein Problem. Im Gegenteil. Prinzenhirsch mit Schokolade-Canelloni? Ebenfalls postitive Überraschung. Der Mann schaut eindeutig über den Tellerrand hinaus.

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