Hubertushof im Garten

Name: Hubertushof im Garten
Address: Europaplatz 1, Velden am Wörthersee, Kärnten, 9220, Österreich
Telephone: 04274 26 76

13/20

Europaplatz 9220 Velden am Wörthersee Kärnten

Adresse

Europaplatz 1

9220 Velden am Wörthersee

Österreich

Kontakt

04274 26 76 office@seehotelhubertushof.com http://www.seehotelhubertushof.com/

Team

Thomas Eichwald

Chef

Markus Dörflinger

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Der Name ist hier Programm. Der liebevoll gestaltete Garten des Seehotels ist ein wahre Wohlfühloase mitten im Zentrum von Velden. Auch ohne Seeblick macht sich Urlaubsstimmung schlagartig breit. Die kulinarische Ausrichtung zeigt eine gelungene Kombination aus heimischen und vorwiegend italienischen Geschmackselementen. Die Zutaten der überschaubaren Portionen sind vorwiegend regionalen Ursprungs. So wird die Ceviche von der Wörthersee-Reinanke mit Schafsjoghurt und Yuzu auf raffinierte Weise kombiniert. Ein wahrer Genussmoment auch der Ossobucco vom Milchkalb. Die fehlende Frische des karamellisierten Topfen-Kaiserschmarrens tut der Urlaubsstimmung keinen Abbruch. Der passende Tropfen im Glas und der freundliche Service sind die richtigen Zutaten, um einen Urlaubstag perfekt ausklingen zu lassen.