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Islitzer Alm
Hinterbichl 9974 Prägraten Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Mitten im Nationalpark Hohe Tauern, bei den Umbalfällen, liegt die Islitzer Alm. Die Wanderung ist anspruchsvoll, doch lohnend. Oben gibt es herzhafte Hüttenkost, darunter Spezialitäten, die nicht überall zu finden sind: Gamsbraten, Steinbock oder Osttiroler Schlipfkrapfen. Auch Klassiker wie Gröstl und Strudel fehlen nicht. Das Fleisch stammt aus eigener Landwirtschaft, was die Qualität spürbar macht. Die Islitzer Alm verbindet alpine Ursprünglichkeit mit besonderer Kulinarik.
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