Gault&Millau Punkte
14,5
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Der Kaiserhof verdankt seinen Namen dem Kaisergebirge, das mit seinen ikonischen Gipfeln die Silhouette der Kitzbüheler Alpen prägt. Zu seinen Füßen: das malerische Ellmau, welches dank der TV-Serie „Der Bergdoktor“ Berühmtheit erlangt hat. Auf einer Anhöhe thront das Wellnesshotel, in dem auch das À-la-carte-Gourmetrestaurant „Kulinarium“ beheimatet ist. In der Küche hat nun David Wagger das Zepter von Günter Lampert übernommen. Er bietet verschiedene – auch vegetarische – Optionen, aus denen das mehrgängige Genießermenü ganz nach persönlichem Belieben gewählt werden kann, der Gang zum reich bestückten Salatbuffet ist ebenfalls inkludiert. Besonders hervorzuheben: der äußerst aufmerksame Service sowie die umfassende Weinkarte. Und für alle Fans der TV-Serie: Bei der Auffahrt zum Hotel passiert man sogar das Bergdoktor-Haus.