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Klausenalm
Ginzling 6295 Ginzling Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Die Klausenalm im Zemmtal wird von der Familie Geisler in dritter Generation geführt. Serviert werden klassische Zillertaler Spezialitäten: Graukassuppe, Knödel, Almschmarren oder Holzknechtkrapfen. Einmal pro Woche findet ein Hüttenabend statt, bei dem traditionelle Alm- und Hüttenkost im Mittelpunkt steht. Dazu gibt es heimische Biere und Schnäpse. Die Klausenalm ist ein Beispiel für Kontinuität, Tradition und eine Küche, die seit Generationen authentisch geblieben ist.
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