Die Norderbergalm legt Wert auf Tafelkultur und Kulinarik – ungewöhnlich für eine Alm, aber passend, da hier auch Hochzeiten gefeiert werden. Mit schönem Geschirr und ausgezeichneten Speisen wird jeder Anlass besonders. Auf der Karte stehen Tiroler Klassiker wie Ofenkartoffel, Stele, Kaspressknödel oder ein üppiger Kaiser- beziehungsweise Fürstenschmarren. Alle Gerichte tragen das AMA-Gastrosiegel, das Regionalität und Qualität garantiert. Die Norderbergalm ist damit mehr als nur eine Einkehr – sie ist Erlebnis und Genuss.