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Pierer

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Teichalm 8163 Fladnitz an der Teichalm Steiermark

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Das Hotel Pierer entwickelt sich mehr und mehr zur Genussoase. Neben dem umfangreichen Wellnessangebot kann sich auch die Kulinarik des Hauses sehen lassen. Im À-la-carte-Restaurant, das sich auch an Tagesgäste richtet, genießt man eine „Naturküche Alminarium“. Hierfür stammen sämtliche Produkte aus der Region beziehungsweise von der Alm, denn die Küche hat es sich zum Ziel genommen, diese nachhaltige und heimische Produktvielfalt widerzuspiegeln. Dass Wein daneben einen wesentlichen Stellenwert innehat, liegt bei Familie Pierer, die über ein eigenes südsteirisches Weingut verfügt, auf der Hand. Mit dem jüngsten Projekt des Hauses – dem Weintresor Pierer – wurde dies jedoch auf eine neue Ebene gehoben. Auf drei Ebenen werden hier Weine und Spirituosen unter besten Bedingungen gelagert. Aktuell befinden sich circa 8.000 Flaschen im Tresor.

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