Rauter Stube

Das Restaurant des kleinen Landhotels ist nicht gerade nach den Maßstäben modernen Designs eingerichtet und wirkt vielmehr auf altmodische Art solide. Solide ist auch die Küche, die sich ab und an auch in weniger einprägsamere Gegenden vortastet. Ein Beispiel dafür ist das Signature Dish: eine Gänseleberterrine, ummantelt mit Portweingelee, dazu Kirschen und Brioche. Bodenständig liest sich die restliche Karte mit Sommersalat mit Melone, Carpaccio Cipriani und Kartoffelteigtaschen mit Pastinakenfüllung und Eierschwammerln. Alle Gerichte kommen ordentlich auf den Tisch – mehr aber auch nicht. Wer hingegen zu den österreichischen Klassikern tendiert, darf sich auf Wiener Schnitzel und Backhendl freuen. Gefällige Weinkarte mit Gewächsen, die weit über Österreich hinaus beheimatet sind. Freundlicher Service.